RAPPORT D’ACTIVITE / SERVICE ARBRE FRUITE :

Chantier d'insertion

En 2003, L’Arbre Fruité a fêté ses 10 ans au milieu des ami(e)s et partenaires.

A cette occasion, la caisse d’épargne à remis un don à l’association.

I - L’ACTION

- mettre en situation d'insertion par le travail des personnes, notamment bénéficiaires du RMI issues de Grenoble et de la couronne grenobloise, qui n'ont jamais travaillé ou pas travaillé depuis longtemps, et de bénéficier par ailleurs d’une formation adaptée.

- la mise en situation de travail s’effectue sur un restaurant associatif et des activités s’y rattachant. En effet, le restaurant est un lieu de vie et de convivialité installé sur le quartier de la Villeneuve, qui reçoit tout public (habitant du quartier, personne travaillant sur le quartier, membres d’association...)et aussi des personnes en grande difficultés , bénéficiaires du RMI, ou en attente de le percevoir, qui peuvent ainsi consommer un repas équilibré dans un lieu convivial et socialisant.

EVOLUTION DE L'ACTION ET OBJECTIFS DE L'ANNEE

Les objectifs sont toujours les mêmes:

-permettre aux bénéficiaires d’être dans une démarche dynamique de réinsertion en personnalisant au mieux l’accompagnement et de bénéficier d’un apprentissage ou réapprentissage de la vie active, ainsi que des règles et des normes liées au monde du travail.

- trouver une réponse la plus adaptée possible à leur situation en valorisant leurs savoirs et compétences et en levant les difficultés qui freinent leur progression à accéder à des savoirs et

compétences complémentaires nécessités par la vie professionnelle.

- leur donner aussi l’occasion de participer à des ateliers d’expression mis en place par le service

« Starter »: chant, sortie de plein air, expression écrite....

Ateliers qui favorisent la revalorisation et l’affirmation de soi.

II - DEROULEMENT DE L'ACTION :

L’Arbre Fruité propose des postes en:

- élaboration plats chauds (2 personnes)

- hors d’œuvre (2 personnes)

- desserts (2 personnes)

- plonge (2 personnes)

- service (2 personnes)

- caisse (1 personne)

- polyvalence (1 personne)

Ces postes permettent d’examiner et de travailler:

- l’organisation du temps de travail

- l’assimilation et le respect des consignes

- la régularité dans la production

- la relation et le travail en équipe

- l’assiduité

- l’apprentissage de la mixité

- la prise de recul nécessaire par rapport à ses préoccupations personnelles.

La restauration permet aussi un renvoi immédiat par l’appréciation des clients du travail exécuté.

De plus:

L’Arbre Fruité offre tant au quartier sur lequel il est implanté qu’au public qu’il reçoit les plus-values ci-dessous, répertoriées en 3 axes différents:

Pour le quartier:

Action mettant en oeuvre les principes de l’Économie Solidaire
Lieu de rencontre favorisant le lien social et la convivialité
Présence positive (occupation du terrain) donc action de régulation sociale
Lieu offrant un service à la portée des habitants (tarifs économiques)
Faisant connaître le quartier positivement par une fréquentation extérieure
Permettant à certains clients un acte de solidarité et de citoyenneté
Lieu au carrefour du service rendu et du partenariat grâce à la participation active aux actions cadre de vie et aux animations du quartier

Pour les clients en difficultés:

Lieu de socialisation pour des personnes en difficultés permettant de rompre leur isolement, les aidant à intégrer des règles d’hygiène de vie (se lever, se laver, s’habiller correctement...) et ayant une action sur leur santé par la consommation d’un repas équilibré à moindre coût.

Pour le public en CES:

Apprentissage de la mixité
établissement du lien social
Apprentissage du français, des règles de vie en France
Valorisation par une activité solidaire qui se donne à voir
Restauration de l’estime de soi par une reconnaissance immédiate de leur travail amenant assurance et affirmation de soi (participation entre autres à des activités annexes telles que la boxe, le chant...)
Action sur la santé (garder ou retrouver la santé par l’intégration des principes d’hygiène alimentaire et l’apprentissage des gestes et postures en situation de travail)
Exercice de la citoyenneté par des actions solidaires (secours populaire, fêtes de quartier...)
Action d’insertion d’un public de femmes le plus touché par le chômage et rarement employé par les entreprises d’insertion
Pédagogie: gestion du temps, respect des consignes et adaptation vie professionnelle et personnelle.

Le chantier d’insertion est agréé par le CDIAE pour	- 15 postes en CES.
	- 13 postes en CEC

en 2003 il a reçu 35 personnes:

11 nouveaux contrats CES ont été signés et tous sont en cours actuellement
8 CES étaient en cours au 1er janvier 2003

6 se sont terminés durant le 1er semestre
2 durant le second

7 nouveaux CEC ont été signés cette année dont 6 après une période en CES
8 CEC étaient en cours au 1er janvier 2003

4 se sont terminés durant le 1er semestre
4 sont en cours actuellement

1 CDD a été signé après une période en CEC (expérimentation de compléter l’activité restaurant par une activité salon de thé)

MOYENS HUMAINS, MATERIELS ET PEDAGOGIQUES MIS EN PLACE

Application en situation d’emploi :Restaurant Arbre fruité :

7 personnes:

2 encadrantes techniques (dont une en congé parental d’éducation de retour en mai 2004)

1 est chargée de l’élaboration des repas
1 est chargée de l’encadrement du personnel

1 responsable pédagogique
1 psychologue anime une réunion de régulation de l’équipe de travail 3h chaque semaine
1 CESF élabore les menus avec les stagiaires 2h par semaine
1 animateur gestes et postures de travail et sécurité au travail 3h par semaine
1 agent d’insertion pour l’évaluation des comportements sur un poste de travail, l’accompagnement dans le parcour vers l’emploi et la coordination centre de formation - chantier d’insertion et action d’insertion – partenaires.

De plus:	- Chaque personne bénéficie d’un accompagnement par un tuteur bénévole.
	- Des bilans réguliers sont effectués avec les relais emplois et ALI prescripteurs.
	- Un partenariat avec le centre de santé ISBA et le centre de planification de Premol permet aux stagiaires de bénéficier d’un bilan de santé, d’un soutien thérapeutique si nécessaire des conseils sur la contraception et la vie de famille.
	- Un partenariat avec le centre de soins Abbé Grégoire nous permet de mieux appréhender les problèmes d’alcoologie et de conduite à risque.

Moyens matériel :	- Minitel, téléphone
	- Matériel professionnel de cuisine
	- Informatique
	- Documentation
	- Matériel, audio visuel
	- Fournitures papeteries

Points positifs:

Les partenaires tels que le PLIE, les ALI, les conseillers emploi et l’ANPE sont très présents et sont un soutien pour notre action. Ce partenariat étroit permet qu’en fin de séjour les personnes ne se retrouvent pas isolées.

Malgré des problèmes familiaux souvent importants, des difficultés de langue, de santé, de compréhension, les personnes reçues sur le chantier font preuve d’une grande motivation, et c’est un plaisir de voir leur évolution positive.

Points de blocage

L’incertitude quant aux dispositifs, modifications prévues par le gouvernement nous empêchent de nous projeter dans l’avenir.

Des difficultés de financement non pérennisés ne nous permettent pas de couvrir le budget, et nous nous inquiétons de savoir comment nous allons régler le salaire de la 2éme encadrante à son retour de congé parental. En effet auparavant la 2éme encadrante était en CEC aujourd’hui elle est en contrat de droit commun

Par rapport au public qui bénéficie de l’action, nous nous questionnons sur les possibilités d’emploi en droit commun, et notamment pour les personnes âgées de plus de 50 ans et celles souffrant de fragilité psychologique.

Enfin, il n’existe aucun financement pour l’encadrement en atelier et pour l’accompagnement socioprofessionnel des personnes en CEC, le PLIE ne prend en compte que les personnes en CES

L’Arbre Fruité est reconnu comme un outil d’animation et un lieu de vie essentiel par l’ensemble des partenaires et des associations du quartier. Il est reconnu comme un outil de régulation sociale sur le quartier. De plus, il bénéficie d’une reconnaissance pour la qualité du travail fourni, tant pour l‘accompagnement du public en insertion que pour la qualité de la prestation restauration.

VI - LES CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES:

C’est une activité qui a fait ses preuves, qui est appréciée tant par les habitants que les clients et stagiaires.

Le soutien de la ville a permis l’aménagement d’une terrasse extérieure fort appréciée ce qui va permettre une augmentation de la clientèle durant les beaux jours.

Le soutien financier de la caisse d’épargne, du contrat de ville et du conseil général a permis de renouveler le matériel de cuisine et d’offrir ainsi des conditions de travail optimum qui seront complétées par la mise en place du dispositif d’évaluation des risques actuellement en cours.

Durant 2002-2003, à la demande de la ville de Grenoble et des habitants, L’Arbre Fruité a élargi son activité en ouvrant un salon de thé de 7h30 à 17h30.

Malheureusement, ces 18 mois de fonctionnement n’ont pas été concluant, surtout l’après-midi. Donc en 2004 l’ouverture ne sera que le matin et en début d’après - midi seulement.

L’année 2003 était le 10éme anniversaire de l’ouverture du restaurant, une manifestation sympathique a réuni beaucoup de partenaires et de nombreuses anciennes stagiaires nous ont fait le plaisir d’être présentes et de partager ce moment agréable.

Notre objectif est de maintenir la qualité de la prestation offerte aux clients du restaurant et de continuer d’accompagner les personnes en insertion afin de les rapprocher le plus possible de l’emploi. Les dispositifs mis en place pour les personnes âgées offriront peut-être des perspectives d’emploi à notre public, c’est du moins ce que nous espérons pour les femmes de plus de 45 ans qui n’ont plus d’enfants à charge et qui peuvent donc assurer des services à des horaires ou l’ensemble des prestataires ferment leurs portes. Nous nous proposons de rencontrer les services de proximité sur cette question.

STATISTIQUES 2003

Sur ces 13 personnes, 11 d’entre elles sont en CEC et 2 personnes en CES.

Situations géographiques:

Quartier Villeneuve 1	3
Quartier Villeneuve 2	3
Village Olympique	3
Autres quartiers	2
Agglomération	2

Nationalités:

Française

8 dont 4 d’origine étrangère

Etrangère

5 dont 2 d’origine algérienne

2 d’origine tunisienne

1 d’origine zaïroise

Situations familiales:

Mariée ou en couple	7
Divorcée	2
Célibataire	2 dont 1 chef de famille
Veuve	2 chefs de famille

Nombre d’enfant:

Pas d’enfant	Pas d’enfant à charge	1 enfant	2 enfants	3 enfants	5 enfants	6 enfants
2	2	4	2	1	1	1

Âge:

- 25 ans	31/35 ans	36/40 ans	41/45 ans	46/50 ans	51/60 ans	+ 60 ans
2	3	1	2	2	2	1

Niveau scolaire:

Analphabète	2
Difficultés communication écrite	2
BEPC	2
CAP	1
CAP	1
BEP	2
Niveau BAC	1

Situation au regard de l’emploi:

Primo demandeurs d’emploi	1 bénéficiaire du RMI
DELD - d’1 an	2 dont 1bénéficiaire du RMI, 1 RTH
DELD 2 à 3 ans	4 dont 1 RTH, 1 RMI
DELD + de 3 ans	6 dont 2 RMI

A noter :

- 5 personnes ont terminé leur période en CEC au début de l’année 2003.

- 9 personnes ont terminé leur période en CES

Autre rapports d'activité 2003:

Starter

Agora